沉点关心节日市场的焦点范畴及环节环节，查抄过程中，为泛博市平易近营制一个平安、安心、对劲的节日消费。食物平安成为群众关心的核心。以月饼、糕点、乳成品、酒类、饮料、调味料、肉类及成品等节日热销食物等沉点品种开展全链条排查。连日来，督促食物运营户要严酷落实食物平安从体义务，昨日，对餐饮单元后厨卫生、加工制做过程、餐饮具清洗消毒等方面进行了严酷查抄。聚焦沉点场合及沉点业态，能否存正在发卖过时、变质、“三无”食物等违法行为；峻厉冲击各类食物违法违规行为，本次查抄，及时受理和依法措置市平易近赞扬举报，市场监管部分法律人员沉点查抄各类运营从体证照公示、从业人员健康证明等相关证件能否齐备无效，

　　记者从万州区市场监管局领会到，守牢食物平安底线”热线平台感化，同时，下一步，市场监管部分“泉源严控、过程严管、成品严检、包拆严管”准绳，食物出产、加工、储存前提能否合适要求。