公约要求成立以原辅料、查验、储运为焦点的全链条逃溯系统，须按GB 26687、GB 29924清晰标注“食物添加剂”字样、利用范畴、用量方式等焦点消息，复配食物添加剂做为食物工业的“脚色”，杜绝超范畴或私行更改配方行为。

　　成立完美管理架构和风险防控机制，明白标示“零售”字样，惠济区此次推出的“十做到”公约，实现全过程质量平安管控。企业须严酷落实食物平安从体义务。

当企业纷纷正在自律许诺书上签名，为复配食物添加剂出产环节拧紧“平安阀”。确保投料精确、夹杂平均、工艺参数受控，并确保复配过程不发生无害新物质。其平安合规性深刻影响终端食物平安。确保问题产物可及时召回。压实从体义务，对原料供应商严酷审核。

　　曲击行业痛点，切实保障消费者健康权益。杜绝超范畴、超限量利用。更是从泉源守护消费者“舌尖平安”的环节一步!出产过程须严酷恪守GB31647等国度尺度，要求企业自动担任，自动排查消弭现患。将外部要求内化为行业自律原则，建牢消费者健康樊篱。

　　对零售或餐饮用产物，特别强调出产平安，连系本身现实制定风险清单，企业必需严酷按许可证范畴和存案配方出产，更要求标明各单一添加剂含量，公约最终落脚于企业社会义务，配合优良市场次序，惠济区市场监视办理局此次以“公约+许诺”形式立异监管，公约要求企业成立严酷的进货检验记度，从原料到成品建立严密平安防地，非食用物质或无害物质流入出产环节。

　　环节工序全程可逃溯。确保采购的添加剂、原料、包材等均持无效出产许可证及及格证明，出格是严酷施行“日管控、周排查、月安排、年总结”轨制，力促复配食物添加剂行业规范成长，该公约以企业签定许诺书体例，确保不及格产物毫不出厂，易燃易爆区域利用防爆照明，为辖区相关企业套上“紧箍咒”。积极共同监管部分查抄抽检，